CAVE DE PAZAC

La Fontaine miraculeuse 2016

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Située aux confins orientaux de l'AOC costières-de-nîmes, la petite coopérative de Meynes, créée en 1968 ne compte pas plus de sept adhérents (pour 250 ha de vignes). Elle occupe un ancien relais de diligences, puis de chasse, transformé en ferme dédiée à la polyculture et à l'élevage ovin, avant de devenir le siège de cette cave qui a replanté la vigne sur le plateau de Pazac.

L'avis du Guide Hachette des Vins

une belle cuvée saluée pour son expressivité intense autour des fruits rouges et noirs, de la réglisse et des épices, et pour ses tanins soyeux.

Détail du vin Cave de pazac

Garde :

2018 - 2023

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Costières-de-nîmes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Musquée

Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.