LE MOULIN DE LA TOUCHE
- blanc tranquille
Le Moulin De La Touche Pays De Retz Grolleau Gris 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Créé il y a plus de trente ans sur un coteau bien exposé au midi, le vignoble entoure un vieux moulin du XVIIIes. Le grolleau gris mérite que l'on s'y intéresse, car il offre des vins originaux tel ce 2003 jaune or limpide. Aux arômes complexes d'agrumes et de fleurs, légèrement nuancés de notes beurrées, répond une bouche franche, fraîche et équilibrée. Le sauvignon du pays de Retz 2003 obtient lui aussi une étoile.
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Détails du vin
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Le Le Moulin De La Touche Pays De Retz Grolleau Gris 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- VINCENT HÉRISSÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Val de Loire
- Fiche appellation
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Située en bordure de l’Atlantique, Bourgneuf-en-Retz est la plus occidentale des communes de l’appellation. On y trouve ce vin jaune pâle aux légers reflets verts qui livre un bouquet assez étonnant, aux notes mentholées, citronnées et minérales. Cette fraîcheur aromatique trouve son pendant dans une bouche vive, animée d’un léger perlant, au caractère «terroir» affirmé. La finale sur les agrumes s’accordera avec des huîtres de la baie de Bourgneuf.
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Le vigneron
VINCENT HÉRISSÉ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les plats en accord avec Le Moulin De La Touche Pays De Retz Grolleau Gris 2003 blanc
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