Lamblin Et Fils Fourchaumes 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Dans la maison Lamblin, dont les origines remontent au XVIIes., le Fourchaumes porte la marque du pluriel, sans doute pour prendre en compte les différents lieux-dits qui constituent le célèbre climat. Toujours est-il que ce 2011 est très réussi, porté par une séduisante minéralité, bien présente au nez, plus discrète au palais. La bouche ronde et concentrée révèle une finale plus chaleureuse. Au singulier (sans « s » donc), le Vaillon 2011 (10 000 b.) est cité pour son bel équilibre entre le fruit frais et la minéralité, tout comme le Mont de Milieu 2011 (2 500 b.), pour son bouquet de fleurs blanches et sa belle vivacité en bouche.
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Détails du vin
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Le Lamblin Et Fils Fourchaumes 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- LAMBLIN ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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L’appellation Chablis premier cru
Comme partout en Chablisien, la vigne est née des œuvres de l'abbaye cistercienne de Pontigny. Implantés sur des terrains de calcaires argileux et de marnes du kimméridgien et, un peu plus haut sur les coteaux, de calcaires, entre 150 et 190 m d'altitude, les premiers crus de chablis se situent sur les deux rives du Serein, encadrant les ...
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