Lamblin 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
"La famille est enracinée dans le vignoble chablisien depuis 1690, soit douze générations qui savent ce que terroir veut dire. Les Lamblin s'entendent en tout cas à le faire parler et pas seulement dans leurs parcelles classées en grand cru. Ce petit-chablis va le chercher au bout de ses racines. Un nez légèrement calcaire et minéral; une bouche gourmande dominée par les agrumes et marquée par une minéralité qui équilibre les impressions de rondeur. Un vin très élégant, d'une grande pureté. C'est droit, c'est long et c'est bon. Il n'y aura pas de faute de goût à servir cette bouteille avec un plateau de fruits de mer ou une sole grillée."
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Détails du vin
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Le Lamblin 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 50 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- LAMBLIN ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Petit-chablis
- Fiche appellation
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"La famille est enracinée dans le vignoble chablisien depuis 1690, soit douze générations qui savent ce que terroir veut dire. Les Lamblin s'entendent en tout cas à le faire parler et pas seulement dans leurs parcelles classées en grand cru. Ce petit-chablis va le chercher au bout de ses racines. Un nez légèrement calcaire et minéral; une bouche gourmande dominée par les agrumes et marquée par une minéralité qui équilibre les impressions de rondeur. Un vin très élégant, d'une grande pureté. C'est droit, c'est long et c'est bon. Il n'y aura pas de faute de goût à servir cette bouteille avec un plateau de fruits de mer ou une sole grillée."
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LAMBLIN ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Petit-chablis
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, proche d'Auxerre, le Chablisien a réussi à imposer l'image d'un vin blanc sec à la personnalité affirmée, en adoptant très tôt une politique de qualité. La consécration du petit-chablis en AOC constitue la première marche dans la hiérarchie des quatre appellations de cette aire.
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