Lamblin Et Fils 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Est-ce le fruit de la Passion qui a séduit les dégustateurs? Toujours est-il que ce chablis de la maison de négoce Lamblin possède un charme indéniable et n'est pas passé loin du coup de coeur. Le fruit de la Passion est en effet le dominateur commun au nez et à la bouche. Le bouquet est en outre égayé par les agrumes et par quelques senteurs de fleurs blanches. Mais c'est bien au palais que ce vin atteint les sommets. Une grande harmonie entre les fruits exotiques et la minéralité s'installe, tout en fraîcheur et en pureté. Un grand 2008 pour une douzaine d'escargots de Bourgogne.
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Détails du vin
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Le Lamblin Et Fils 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- LAMBLIN ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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Vaudésir 2022
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Vaillon 2019
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- blanc tranquille
Tout le terroir est remonté dans ce 1er cru élevé en cuve pendant 10mois. Un vin typé, racé, très expressif, aussi bien au nez qu'en bouche. Les senteurs florales contribuent à son élégance. Au palais, se mêlent harmonieusement la générosité et la vivacité sur un fond citronné qui renforce son caractère tonique. Un vin d'une étonnante fraîcheur.
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Vaillon 2017
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- blanc tranquille
Un Vaillon (sans «s») des plus généreux. Le nez annonce la couleur avec ses arômes de fruits blancs mûrs et de fruits exotiques sur fond de minéralité. Le palais, d'un volume notable, tient le même langage: celui de la gourmandise et de l'expressivité, avec des saveurs d'agrumes et une fraîcheur vivifiante qui contribue à son équilibre. Un vin à la fois intense et élégant.
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Fourchaumes 2012
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Cuvée phare de la maison, ce Fourchaumes (avec un «s») est tout à fait remarquable. Son nez fin et délicat butine entre les fleurs blanches et les agrumes, avec quelques notes de pain d'épice en surcroît. La bouche ample et bien structurée dévoile une belle minéralité qui ajoute de la pureté et de la persistance. Un vin droit et précis.
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LAMBLIN
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
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LAMBLIN ET FILS
Vaillons 2023
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Le nez de ce Vaillons évoque les agrumes avec intensité et fraîcheur. Un fruit allègre qui irrigue aussi une bouche ronde, charnue et bien équilibrée.
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LAMBLIN ET FILS
Fourchaume 2022
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Plutôt discret, le nez évoque les agrumes et l'abricot. Ronde, suave et ample, la bouche s'étire jusqu'à une finale fraîche, empreinte de saveurs de fruits jaunes.
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Le vigneron
LAMBLIN ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, les vignes du Chablisien longent le Serein sous une exposition dominante sud-sud-est favorisant la maturation des raisins. Adoptant très tôt une politique de qualité, se consacrant au chardonnay, le chablis, principal vignoble de l'Yonne, a réussi à imposer au monde l'image d'un vin blanc ...
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