Jean Perrier et Fils
- rouge tranquille
- A boire
Jean Perrier Et Fils Mondeuse Cuvée Gastronomie Vieilles Vignes 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Une mondeuse remarquable, très équilibrée, à laquelle un passage de trois mois en barrique a conféré finesse et complexité : aux côtés des fruits rouges pointent de jolies notes vanillées et épicées. Passé une attaque franche, on retrouve les fruits et un bon boisé dans une bouche homogène, aux tanins bien présents mais soyeux, étirée dans une longue finale kirschée.
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Détails du vin
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Le Jean Perrier Et Fils Mondeuse Cuvée Gastronomie Vieilles Vignes 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de marcassin.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2024
- Production
- 18 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. PERRIER PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Savoie (vin de)
- Fiche appellation
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