JEAN-MICHEL GIBOULOT Les Peuillets 2012 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Savigny-lès-beaune

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Jean-michel Giboulot Les Peuillets 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Ce lieu-dit est planté majoritairement en 1^er cru, mais aussi en village. Ici, 40 ares de 1^er cru, à l'origine d'un vin ouvert à l'agitation sur les petits fruits macérés. C'est en bouche qu'il se révèle : riche, enveloppant, intense, il « explose » sur le fruit, étayé par des tanins jeunes et soyeux et par une fine fraîcheur. Déjà accorte et de bonne garde.

Earl Dom. Jean-michel Giboulot : Le vigneron

Un domaine familial créé en 1935 et conduit par Jean-Michel Giboulot depuis 1999, à la tête d'un vignoble de 12,5ha en conversion vers l'agriculture biologique.

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Détail du vin Jean-michel Giboulot Les Peuillets 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-michel Giboulot Les Peuillets 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-michel Giboulot Les Peuillets 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-michel Giboulot Les Peuillets 2012 rouge ont-elles été produites ? 1 150 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-michel Giboulot Les Peuillets 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-michel Giboulot Les Peuillets 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-michel Giboulot Les Peuillets 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-michel Giboulot Les Peuillets 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard aux cerises.

Garde :

2015 - 2022

Production :

1 150 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

EARL DOM. JEAN-MICHEL GIBOULOT

la Fiche du producteur