JEAN-MARC SIMONIS

Côtes d'Ammerschwihr 2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Héritier d'une lignée de viticulteurs remontant à 1660, Jean-Marc Simonis gère depuis 1993 le domaine familial implanté aux environs d'Ammerschwihr, à 8 km au nord-ouest de Colmar. Ce sont ses grands-parents qui ont débuté la vente en bouteilles. Le propriétaire choie particulièrement le grand cru local, le Kaefferkopf.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une robe dorée, un nez bien ouvert associant le jasmin, la poire et les épices, un palais franc, suave, soutenu par une acidité minérale qui donne de l'allonge à sa finale teintée d'une note fumée. (Sucres résiduels : 22 g/l.)

Détail du vin Jean-marc simonis

Garde :

2017 - 2020

Production :

1 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gourmand

Se dit d’un vin flatteur et aromatique, qui invite à la dégustation immédiate.