Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Riche de trois siècles d'histoire et d'expériences, cette exploitation familiale, reprise en 1989 par Edy Hirtz, regroupe aujourd'hui 7,5 ha de vignes. Son sylvaner de Mittelbergheim livre des arômes fins, encore retenus. En bouche, l'ampleur est plus marquée. L'équilibre parfait se poursuit dans une finale de bonne longueur.
Détail du vin Jean hirtz et fils
Garde :
-
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
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