Jean et Sébastien Dauvissat
- blanc tranquille
Jean Et Sébastien Dauvissat Séchet 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Jean et Sébastien Dauvissat continuent de soutenir ce 1er cru peu revendiqué, qui s'appelle aussi Sécher et qui côtoie Les Lys. Forcément une curiosité destinée aux amateurs. La chair et le corps ne sont pas homériques, mais ce millésime difficile a vieilli d'une manière honorable. Souple, minéral et persistant, il ravira les connaisseurs et fera peut-être naître des vocations chez les autres... Une étoile également pour les Vaillons Vieilles Vignes 2004 (15 à 23 €).
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Détails du vin
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Le Jean Et Sébastien Dauvissat Séchet 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- CAVES JEAN ET SÉBASTIEN DAUVISSAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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- Oui
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