JEAN DAUVISSAT
- blanc tranquille
Jean Dauvissat Vaillons Vieilles Vignes 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
L'un des domaines Dauvissat, fondé par Alexandre en 1899. Son Vaillons Vieilles vignes a du répondant. Dès l'or vert du premier regard, il séduit. Puis le nez affiche les caractères d'un premier cru de Chablis sur un fond boisé avec art. Le Séchet 99 sera prêt plus tôt. Celui-ci n'a pas connu le fût. Il est agréable et obtient une citation.
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Détails du vin
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Le Jean Dauvissat Vaillons Vieilles Vignes 1999 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 600 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- CAVES JEAN ET SÉBASTIEN DAUVISSAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis premier cru
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