JEAN-BAPTISTE PONSOT

Molesme 2006 • 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Mémoire vivante de l'appellation, Bernard Ponsot connaît l'histoire de chaque pied de vigne de Rully; il faut l'écouter évoquer ses souvenirs, avec l'accent bourguignon! Son fils Jean-Baptiste a hérité de cette passion. Il propose un Molesme or pâle aux arômes évocateurs d'acacia, de citron et de pêche blanche. Le palais, vif et frais, révèle une texture marquée par le minéral et des notes fruitées en finale. Structuré et prometteur, on l'associera à un mets iodé. Deux cuvées rouges sont citées: le 1er cru La Fosse 2006, concentré, puissant et assez rustique, et le 1er cru Molesme 2006, plus souple mais à attendre également.

Détail du vin Jean-baptiste ponsot

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rully

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Court

Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").