DOMAINE PONSOT Moulène 2004 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Rully

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Ponsot Moulène 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Jean-Baptiste Ponsot a repris le domaine familial en 2000. La production est commercialisé par le négoce, et l'objectif est de passer rapidement à 100 % de vente à la propriété. Le Montpalais 2004 blanc 1^er cru obtient une citation et accompagnera des ravioles d'escargot. Moulène nous paraît plus intéressant. Or léger à reflets verdâtres, il montre une activité olfactive assez nourrie, sur le minéral et le miel. Les relations entre le gras et l'acidité sont bien négociées, le boisé correctement marié, l'expression vive. Ce qu'on attend d'un 1^er cru mais sans patienter au-delà de deux ans.

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Détail du vin Domaine Ponsot Moulène 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ponsot Moulène 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ponsot Moulène 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ponsot Moulène 2004 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ponsot Moulène 2004 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ponsot Moulène 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

JEAN-BAPTISTE PONSOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Rully