JEAN-BAPTISTE PONSOT

Montpalais 2008 • 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis sa reprise du domaine familial en 2000, Jean-Baptiste Ponsot a développé la vente en bouteilles: de 0 % à l'origine à 70 % aujourd'hui. Ce vin or clair à la belle brillance évoque la mirabelle, le citron, la vanille et les petites fleurs blanches auxquels s'ajoute la minéralité du terroir. La bouche, franche dès l'attaque, affiche une certaine nervosité dans un environnement riche et puissant où l'alcool domine légèrement. Quelques mois de garde suffiront à harmoniser l'ensemble.

Détail du vin Jean-baptiste ponsot

Garde :

-

Production :

8 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rully

la Fiche appellation

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