Janotsbos En Créot 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Le nom de ce lieu-dit est la contraction de Crais Haut, terme qui signifie une hauteur pierreuse, ce qui est bien le cas de ceclimatà forte pente, qui culmine à 300 m au-dessus du hameau de Gamay. Y est né ce joli vin au nez floral, minéral et miellé, au palais boisé avec justesse, frais, tendu par une fine acidité qui lui donne une belle allonge.
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Détails du vin
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Le Janotsbos En Créot 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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1 740 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : sandre au beurre blanc.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2022
- Production
- 1 740 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- JANOTSBOS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-aubin
- Fiche appellation
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Le nom de ce lieu-dit est la contraction de Crais Haut, terme qui signifie une hauteur pierreuse, ce qui est bien le cas de ce climat à forte pente, qui culmine à 300m au-dessus du hameau de Gamay. Y est né ce joli vin au nez floral, minéral et miellé, au palais boisé avec justesse, frais, tendu par une fine acidité qui lui donne une belle allonge.
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- blanc tranquille
Une confirmation: installés en 2005 à Meursault en tant que négociants-éleveurs, le Néerlandais Richard Bos et le Bourguignon Thierry Janots s'invitent pour la troisième année consécutive dans le Guide (ils obtinrent un coup de cœur l'an dernier pour un bourgogne blanc 2009). Né sur ce climat dont le nom vient de la contraction de «crais hauts», ce saint-aubin a séduit par son bouquet fin et ouvert de fruits blancs et jaunes et de viennoiserie, et par son palais gras et charnu, étayé par une agréable fraîcheur citronnée. Tout indiqué pour une truite meunière, aujourd'hui ou dans deux ans.
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