Janotsbos En Créot 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Le nez, engageant, mêle les fleurs blanches à la vanille et au pain grillé. Mêmes sensations en bouche, où le vin se montre rond et gourmand.
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Détails du vin
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Le Janotsbos En Créot 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : volaille à la crème.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2017
- Production
- 1 800 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- JANOTSBOS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-aubin
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
Une confirmation: installés en 2005 à Meursault en tant que négociants-éleveurs, le Néerlandais Richard Bos et le Bourguignon Thierry Janots s'invitent pour la troisième année consécutive dans le Guide (ils obtinrent un coup de cœur l'an dernier pour un bourgogne blanc 2009). Né sur ce climat dont le nom vient de la contraction de «crais hauts», ce saint-aubin a séduit par son bouquet fin et ouvert de fruits blancs et jaunes et de viennoiserie, et par son palais gras et charnu, étayé par une agréable fraîcheur citronnée. Tout indiqué pour une truite meunière, aujourd'hui ou dans deux ans.
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