Domaine Sylvain Langoureau
- blanc tranquille
- A boire
coup de cœur
Domaine Sylvain Langoureau Sur Gamay 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
L'incontournable Sylvain Langoureau obtient un nouveau coup de cur pour ce superbe 1ercru né de 43 ares sur les hauteurs du hameau éponyme : du chardonnay sur Gamay ou les charmes de la toponymie bourguignonne. Le nez s'ouvre sur une note vanillée puis évolue vers les agrumes et une pointe beurrée à l'aération. Passé une attaque très tonique, la bouche fait preuve d'un grand équilibre entre vivacité, minéralité et un côté miellé qui arrondit bien les angles. Savoureux.
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Détails du vin
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Le Domaine Sylvain Langoureau Sur Gamay 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2027
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. SYLVAIN LANGOUREAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-aubin
- Fiche appellation
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Carton plein pour Sylvain Langoureau, qui place pas moins de cinq cuvées dans cette sélection, avec en prime un coup de cur pour ce 1ercru né d'un vaste climat que de nombreux producteurs ont planté en blanc, bien que son sol d'argiles brunes favorise le pinot. Clou? Rien de pointu, simplement «clos» en vieux bourguignon. Dans le verre, rien de pointu non plus, mais un vin cristallin, au nez délicat de jasmin et de fruits mûrs (poire, agrumes), au palais consistant, charnu et fruité, avec une fraîcheur saline qui lui apporte du tonus, de l'équilibre et de la longueur.
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DOMAINE SYLVAIN LANGOUREAU
2014
- blanc tranquille
Ce village a fait l'unanimité. À son élégante robe or pâle répond un bouquet délicat de senteurs exotiques, de citron et de vanille. On retrouve les agrumes avec intensité dès l'attaque, dans un palais tendu de bout en bout par une fraîcheur minérale qui signe ce terroir argilo-calcaire et qui souligne une finale d'une rare longueur. Une bouteille tout en finesse qui s'appréciera aussi bien jeune que patinée par la garde.
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DOMAINE SYLVAIN LANGOUREAU
Les Frionnes 2010
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Le bonheur humain est composé de tant de pièces qu'il en manque toujours, écrivait Bossuet. Six pièces de vin seulement suffiront pour l'heure à celui de Sylvain Langoureau et aux heureux oenophiles qui découvriront ce 1 er cru de haut vol. Ce chardonnay livre, derrière une élégante robe doré éclatant, des parfums puissants de café torréfié et de noisette. En bouche, il se révèle dense, rond, très fin et d'une longueur remarquable. S'il est déjà prêt, il saura aussi se bonifier encore trois ou quatre ans. Le 1 er cru 2010 blanc En Remilly (9 000 b.) obtient une étoile pour ses fragrances riches de fruits jaunes et de toast, pour sa persistance et sa texture élégante. Le 1 er cru 2010 blanc Bas de Vermarain à l'est (1 900 b.), souple et équilibré, est cité.
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DOMAINE SYLVAIN LANGOUREAU
Blagny La Pièce sous le bois 2005
Cep après cep, ce domaine familial a mis un bon siècle pour atteindre les 8,5 ha d'aujourd'hui. Saint-Aubin, bâtiments à Gamay, et ce coup de coeur en Blagny superbement représenté. On ne peut s'empêcher de lever les yeux sur cet or pâle. Aubépine et acacia tentent d'occuper le terrain, mais le citron, la pomme verte sont à l'affût. La rondeur est plaisante, l'acidité prometteuse. Mérite le chapon de Bresse.
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DOMAINE SYLVAIN LANGOUREAU
Bas de Vermarain à l'Est 2018
- blanc tranquille
Dans l'édition précédente, ce producteur du cru avait décroché un coup de cur avec son saint-aubin Sur le Sentier du Clou 2017. Dans le chaud millésime 2018, il signe un très beau vin né d'un climat «froid» situé le long d'une combe, en direction de La Rochepot. Le nez déploie des parfums délicats de fleurs blanches, de fruits secs et d'agrumes. Passé une attaque vive et nette, le palais se montre ample, séveux, consistant, sous-tendu par une belle trame acide et dynamisée par une longue finale saline.
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SYLVAIN LANGOUREAU
Les Frionnes 2003
- blanc tranquille
Le millésime 96 de Sylvain Langoureau a reçu le coup de coeur trois ans plus tard. Arrivé second du grand jury en blanc, ce vin n'est pas loin du grand pavois. Une robe de lumière, un bouquet fleuri et pur (aubépine, chèvrefeuille), il s'ouvre très bien sur des notes miellées. Au nez comme au palais, on sent le raisin, on le devine. Souple et présent, il met tout son coeur dans l'affaire. Opulente, confortable, la finale est en chaiselongue...
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SYLVAIN LANGOUREAU
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DOMAINE SYLVAIN LANGOUREAU
2023
- blanc tranquille
Trois 2023 ont été retenus pour ce domaine emblématique du cru, à commencer par cette cuvée née de vignes de 25ans. Le nez, floral et légèrement fumé, réjouit par sa finesse, la bouche par son volume et sa fraîcheur bien dosée, renforcée par une finale saline et persistante. Un blanc harmonieux, déjà plaisant, qui reflète avec justesse le style de l'appellation.
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DOMAINE SYLVAIN LANGOUREAU
En Remilly 2023
- blanc tranquille
Ce climat exposé aux vents d'ouest se place sur le coteau adossé à la colline du Montrachet. Des notes boisées et florales s'échappent du verre avec élégance. La bouche se montre riche, généreuse, tout en conservant une belle allonge et du dynamisme. Un équilibre qui rend ce vin déjà accessible, mais laisse aussi entrevoir un joli potentiel d'évolution.
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DOMAINE SYLVAIN LANGOUREAU
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Le Champlot: un éperon en altitude, dominant le hameau de Gamay. Dans le verre, un bouquet complexe mêlant fruits mûrs et fleurs d'acacia, une bouche où la tension s'impose d'emblée, soutenue par une salinité marquée et un boisé présent mais bien dosé: un 1er cru encore jeune et prometteur.
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DOMAINE SYLVAIN LANGOUREAU
Derrière chez Edouard 2022
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Ce climat bien calé à mi-coteau, face au sud, est connu des amateurs. Élevé un an sous bois, avec 30% de fûts neufs, ce 2022 livre un nez floral d'aubépine agrémenté d'une touche de pain grillé. Ample, enrobé mais aussi bien frais, sur des tonalités citronnées, le palais affiche une belle harmonie.
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DOMAINE SYLVAIN LANGOUREAU
2022
Bourgogne, Chassagne-montrachet
- rouge tranquille
Ce chassagne rouge s'ouvre sur des parfums de fruits croquants (griotte, framboise, cassis) nuancés de notes florales. Un fruité tout aussi friand prend place dans une bouche, souple, fraîche, aux tanins bien affinés. Un chassagne qui reste très alerte malgré une année solaire.
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DOMAINE SYLVAIN LANGOUREAU
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- blanc tranquille
Avec près de 10ha, ce climat situé au-dessus du grand cru montrachet est l'un des plus vastes 1erscrus de l'appellation. Sylvain Langoureau y exploite 55ares qui ont donné un puligny expressif, ouvert sur les fruits blancs bien mûrs et le boisé toasté, avec aussi quelques notes plus originales de thym. La bouche apparaît bien équilibrée entre boisé, gras et fraîcheur, avec en prime une longue finale minérale et bien tendue.
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DOMAINE SYLVAIN LANGOUREAU
Le Champlot 2017
- blanc tranquille
un 1ercru au nez discret mais fin d'agrumes, de fruits exotiques, de vanille et de menthol. Un bel équilibre se manifeste en bouche entre rondeur et tension, la finale fraîche sur les agrumes apportant un surcroît d'énergie.
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DOMAINE SYLVAIN LANGOUREAU
Sur Gamay 2017
- blanc tranquille
un chardonnay qui vient de... Gamay, plus précisément d'un 1ercru situé sur les hauteurs du hameau éponyme. Le nez, complexe, mêle les fleurs blanches, les agrumes et les fruits exotiques. La bouche est ample, riche sans céder à la lourdeur, bien épaulée par ce qu'il faut de fraîcheur.
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DOMAINE SYLVAIN LANGOUREAU
Bas de Vermarain à l'est 2015
- blanc tranquille
Coup de coeur l'an passé pour un village 2014, le domaine se distingue ici avec un 1er cru de belle origine, au nez finement boisé, minéral et citronné; des arômes prolongés avec élégance par une bouche fraîche et dynamique, étirée dans une longue finale iodée. Du peps et du potentiel.
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Le vigneron
DOM. SYLVAIN LANGOUREAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-aubin
En retrait de la Côte, dans l'entourage immédiat du montrachet, Saint-Aubin est un tout petit village dont le vignoble couvre des croupes aux pentes assez raides, notamment en bordure de Puligny-Montrachet. Le terroir formé de terres blanches argileuses est soumis à un climat sec et assez froid du fait de sa position élevée. Dans ces ...
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