GILLES BLANCHET

2003

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si l'intensité reste modérée, la complexité est au rendez-vous: meringue et banane verte, végétal et raisin de sauvignon. La bouche, structurée et équilibrée, laisse apparaître en rétro-olfaction des arômes d'agrumes (citron et pamplemousse). Tout se termine par une belle vivacité. A essayer sur un feuilleté au jambon et aux blettes.

Détail du vin Gilles blanchet

Garde :

-

Production :

43 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé

la Fiche appellation

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Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.