Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Si l'intensité reste modérée, la complexité est au rendez-vous: meringue et banane verte, végétal et raisin de sauvignon. La bouche, structurée et équilibrée, laisse apparaître en rétro-olfaction des arômes d'agrumes (citron et pamplemousse). Tout se termine par une belle vivacité. A essayer sur un feuilleté au jambon et aux blettes.
Détail du vin Gilles blanchet
Garde :
-
Production :
43 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
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