Gérard Persenot Côtes D'auxerre 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
au nez, des fruits exotiques, des fleurs blanches et des notes de feuille de cassis ; en bouche, de la fraîcheur, du tonus, de la matière et une longueur appréciable.
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Détails du vin
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Le Gérard Persenot Côtes D'auxerre 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : poêlée de pétoncles en persillade.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- SARL GÉRARD PERSENOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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- Oui
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- Chambre d’hôte
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L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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