GEOFFROY Cumières - rouge

Champagne • Coteaux-champenois

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Geoffroy Cumières rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Si les Geoffroy sont installés aujourd'hui à Aÿ, dans les locaux spacieux d'une ancienne coopérative, leurs racines sont à Cumières où ils cultivent de vieilles vignes de pinot noir. Ce cépage tardif apprécie les coteaux exposés au sud de ce village des bords de Marne, où il arrive à une bonne maturité. Jean-Baptiste Geoffroy a vinifié de la façon la plus traditionnelle les raisins, en cuve de chêne ouverte à chapeau immergé, avec plusieurs remontages quotidiens, puis il a élevé le vin douze mois en fût. Il a assemblé trois années, selon des usages reconnus en Champagne, pour obtenir ces « coteaux » rubis. Des touches de cacao léguées par son séjour dans le chêne soulignent ses arômes de mûre. Charnue, gourmande, racée, cette bouteille sera prête à la sortie du Guide.

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Détail du vin Geoffroy Cumières rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Geoffroy Cumières rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Geoffroy Cumières rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Geoffroy Cumières rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Geoffroy Cumières rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Geoffroy Cumières rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 °C

Producteur :

GEOFFROY

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-champenois