L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce crémant n'a pas laissé indifférents les dégustateurs. A l'oeil, la robe jaune paille et une belle mousse fine ont fait l'objet d'un commentaire unanime. Une même perception aussi en ce qui concerne le nez, bien noté. La bouche a, quant à elle, divisé le jury: tous l'ont trouvée vineuse, mais certains ont jugé cette vinosité excessive, alors que d'autres l'ont appréciée, car elle permettra à ce vin d'accompagner un repas fait de choucroute ou de potée. Deux visions du crémant-du-jura.
COMMENTAIRE