FRUITIÈRE VINICOLE DE VOITEUR

2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 20 à 30 €
Vin remarquable
Le vigneron
Cette fruitière - une coopérative, au sens de la mise en commun du fruit du travail - a été créée assez récemment, en 1957, par rapport à de vénérables consoeurs locales. Située au pied de Château-Chalon, elle offre un panorama intéressant sur le village et le vignoble. Elle regroupe 70 vignerons pour une surface plantée de 75 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Limpide, ce château-chalon affiche une belle robe d'or aux reflets verts. Le nez est élégant, agréablement tourné vers la noix fraîche. La fraîcheur se retrouve aussi au sein d'une bouche expressive et harmonieuse. De petites notes épicées agrémentent une certaine rectitude minérale, assez révélatrice de l'appellation. C'est un vin complet qui, au-delà de l'accompagnement traditionnel des plats à la crème, pourrait très bien mettre en valeur la cuisine asiatique ou indienne.

Détail du vin Fruitière vinicole de voiteur

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Château-chalon

la Fiche appellation

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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.