FRÉDÉRIC LAMBERT

Tradition 2009

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

OEnologue, Frédéric Lambert a acquis ses premières vignes il y a pratiquement vingt ans. Vieillis en fût de chêne séparément durant deux ans, le chardonnay (70 %) et le savagnin à l'origine de cette cuvée ont été assemblés avant la mise en bouteilles. Il ressort au nez des accents de noyau, de bois et de fruits secs (noix). Encore jeune, la bouche dévoile déjà une belle richesse aromatique (épices, amandes, fruits blancs) et fait preuve de longueur. On attendra trois ans avant d'ouvrir cette bouteille sur une volaille à la crème.

Détail du vin Frédéric lambert

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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