DOMAINE FRÉDÉRIC LAMBERT

Trousseau 2016

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Œnologue de formation, Frédéric Lambert a commencé à acheter des vignes en production et des terrains dès 1993. L'installation s'est faite dix ans plus tard et l'exploitation compte désormais 7 ha, comprenant tous les cépages jurassiens, vendangés manuellement.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une vinification en cuve et un élevage en fût de dix mois, avant une mise en bouteilles effectuée assez tôt pour conserver le caractère fruité du vin. On sent le nez encore fermé, mais déjà pointent quelques notes de fruits rouges et d'épices très agréables. Passé une attaque nette, la bouche déploie une structure tannique bien présente et beaucoup de matière. Les petits fruits rouges y rencontrent un boisé délicat, après qu'un zeste d'orange est apparu.

Détail du vin Domaine frédéric lambert

Garde :

2020 - 2028

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.