FRANCOIS BRAUN ET SES FILS

Cuvée Sainte-Cécile 2002

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un autre domaine Braun d'Orschwihr, dans la partie méridionale de la route des Vins. Avec ses 21 ha, il dispose d'une grande diversité de terroirs. Des sols argilo-calcaires ont engendré cette cuvée d'un jaune brillant dont les reflets verts montrent la jeunesse. D'intenses arômes de litchi et d'épices (poivre blanc) se retrouvent au palais. Ample et puissant, un vin marqué par un sucre résiduel (20 g/l) qui devra se fondre.

Détail du vin Francois braun et ses fils

Garde :

-

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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un mot du vin

Boisé

Se dit d’un vin élevé en barrique et présentant les arômes résultant d’un séjour dans le bois : vanille et notes empyreumatiques telles que bois brûlé, café torréfié, cacao.