Vin exceptionnel
coup de cœur
Le vigneron
L'avis du Guide Hachette des Vins
On loue ses gewurztraminers et ses pinots noirs, il faudra compter avec ses rieslings. Le vigneron a récolté celui-ci sur le grand cru Kaefferkopf, loin de chez lui, vers Ammerschwihr. Les larmes sur les parois du verre annoncent une grande puissance. Le nez associe la pêche blanche à une belle minéralité. La mise en bouche confirme que l'on a affaire à un vin d'envergure : ample, gras, aussi complexe et minéral que le nez, légèrement épicé, très persistant, ce grand cru dévoile l'acidité propre aux rieslings de longue garde. De la droiture et de l'élégance. (Sucres résiduels : 4 g/l.)
Détail du vin Camille braun
Garde :
2017 - 2025
Production :
1 400 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 à 12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Achat fait peu après la récolte et avant que le vin soit consommable.
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