DOMAINE CAMILLE BRAUN Bollenberg 2018 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Camille Braun Bollenberg 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

De la colline sèche du Bollenberg aux sols argilo-calcaires, cette propriété tire des vins rouges souvent remarqués, comme le 2015. Fruit d'une macération de 3 semaines et d'un élevage en barrique de 12 mois, ce 2018 affiche une robe soutenue et libère un boisé épicé intense, qui laisse percer des notes florales. Les tanins se montrent serrés mais caressants. Une pointe de vivacité donne relief et fraîcheur à ce vin encore massif, qui possède de solides atouts pour la garde.

Christophe Braun : Le vigneron

Héritier d'une lignée remontant au XVII^es., Camille Braun a spécialisé et développé l'exploitation à partir de 1960. Le vignoble familial (15 ha aujourd'hui) est situé pour l'essentiel dans le tronçon sud de la route des Vins. Christophe Braun, installé en 1985, l'exploite en bio (certification bio en 2008, biodynamique en 2017). Il a plusieurs coups de cur à son actif.

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Détail du vin Domaine Camille Braun Bollenberg 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Camille Braun Bollenberg 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Camille Braun Bollenberg 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Camille Braun Bollenberg 2018 rouge ont-elles été produites ? 1 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Camille Braun Bollenberg 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Camille Braun Bollenberg 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Camille Braun Bollenberg 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Camille Braun Bollenberg 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Viandes rouges.

Garde :

2023 - 2027

Production :

1 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

CHRISTOPHE BRAUN

la Fiche du producteur