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FABIEN TROSSET

Arbin Mondeuse Molatret 2015

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Le vigneron

Fabien Trosset a repris en 2011 le domaine familial suite au décès de son père : à l'époque, 7 ha à Arbin - un des crus consacrés à la mondeuse - et une vendange intégralement livrée en coopérative. Aujourd'hui, le vigneron vinifie à la propriété et a poussé la surface plantée à 16 h, dont 13 ha de mondeuse.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette mondeuse vinifiée par grappes entières en macération semi-carbonique est éclatante de fruits (framboise et myrtille) au nez comme en bouche. On aime aussi son équilibre, sa belle concentration et sa structure ferme qui lui permettra de bien vieillir.

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Détail du vin Fabien trosset

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

FABIEN TROSSET

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

la Fiche appellation

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