ÉRIC ET EMMANUEL DAMPT

Vieilles Vignes 2016

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Issu d'une longue lignée vigneronne, Bernard Dampt a constitué à partir de 1980 un vignoble dont il livrait le produit à la coopérative. Éric Dampt, l'aîné de ses trois fils, l'a rejoint en 1985, suivi d'Emmanuel, en 1990, et d'Hervé, en 1998. Les frères ont chacun leur propre exploitation mais mettent leurs moyens en commun ; ils affichent sur leurs étiquettes tantôt le nom du domaine familial, tantôt leurs prénoms.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nez de fruits jaunes s'agrémente d'agréables arômes iodés. Quant à la bouche, si elle se montre assez fugace, elle séduit par son goût d'amande.

Détail du vin Éric et emmanuel dampt

Garde :

2018 - 2020

Production :

7 260 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Petit-chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vermentino

Cépage blanc de qualité donnant des vins aromatiques. Très cultivée en Corse, c'est la variété exclusive du patrimonio blanc ; elle domine dans les AOC ajaccio, vin-de-corse, dans plusieurs appellations de Provence (bellet, coteaux-d'aix-en-provence...) et s'est répandue en Languedoc-Roussillon. En Italie, le vermentino est cultivé en Ligurie et en Sardaigne. Syn. : rolle, malvoisie.