DOMINIQUE PABIOT Les Vieilles Terres 2009 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Pouilly-fumé

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin cité

Dominique Pabiot Les Vieilles Terres 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

La terre des Loges porte la vigne depuis fort longtemps. Dominique Pabiot lui rend hommage avec cette cuvée au nez original fait de notes beurrées, épicées et fumées. Souple, très riche, sans aspérité ni acidité, le palais confirme les sensations perçues à l'olfaction. Un pouilly-fumé atypique, que l'on réservera pour un poisson au beurre blanc. Dans un style proche, gras et généreux, la cuvée Plaisir 2009 (11 à 15 €) est également citée.

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Détail du vin Dominique Pabiot Les Vieilles Terres 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dominique Pabiot Les Vieilles Terres 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dominique Pabiot Les Vieilles Terres 2009 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dominique Pabiot Les Vieilles Terres 2009 blanc ont-elles été produites ? 62 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dominique Pabiot Les Vieilles Terres 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dominique Pabiot Les Vieilles Terres 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

62 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

DOM. DOMINIQUE ET MALLORIE PABIOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé