Domaine Vocoret Et Fils Cuvée Fleur De Vigne 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Ne cherchez pas une autre bouteille pour accompagner votre plateau de fruits de mer. Si le nez, plutôt fermé, laisse s'exprimer quelques notes d'agrumes, la bouche est à elle seule un produit de la mer: minéralité iodée, coquille d'huître, citron. Autant d'ingrédients qui contribuent à la fraîcheur et à la vivacité de ce grand chablis, élégant et tendre, à la longueur remarquable. Mais pourquoi ce nom de "Fleur de vigne"? Tout simplement parce que la mise en bouteilles est effectuée pendant la floraison suivante (juin), comme à l'ancienne. À découvrir et à redécouvrir sans hésitation, au cours des quatre prochaines années.
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Détails du vin
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Le Domaine Vocoret Et Fils Cuvée Fleur De Vigne 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. VOCORET ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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Ne cherchez pas une autre bouteille pour accompagner votre plateau de fruits de mer. Si le nez, plutôt fermé, laisse s'exprimer quelques notes d'agrumes, la bouche est à elle seule un produit de la mer: minéralité iodée, coquille d'huître, citron. Autant d'ingrédients qui contribuent à la fraîcheur et à la vivacité de ce grand chablis, élégant et tendre, à la longueur remarquable. Mais pourquoi ce nom de "Fleur de vigne"? Tout simplement parce que la mise en bouteilles est effectuée pendant la floraison suivante (juin), comme à l'ancienne. À découvrir et à redécouvrir sans hésitation, au cours des quatre prochaines années.
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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