DOMAINE VOCORET ET FILS

Montée de Tonnerre 2002 • 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une Montée de Tonnerre bien proche du sommet. Et on ne s'essouffle pas en la dégustant! Limpide et brillant, ce vin sacrifie à un boisé discret (six mois de fût, deux de cuve), tout en jouant également sur les agrumes et le végétal. La bouche multiplie les égards: élégance, subtilité, il ne s'agit pas d'un passage en force mais d'une opération séduction. Que lui manquerait-t-il? Un rien de nervosité. Ce n'est pas son tempérament.

Détail du vin Domaine vocoret et fils

Garde :

-

Production :

11 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tries (vendanges par)

Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.