Domaine Thibault 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Des vendanges issues de caillottes pour 50 %, d'argilo-siliceux pour 30 % et de terres blanches pour 20 % ont constitué un judicieux assemblage pour un vin de caractère. Le nez intense explose en fleurs blanches et en fruits. L'équilibre gustatif reste sur la fraîcheur et se prolonge agréablement. Une bouteille pour les poissons en sauce.
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Détails du vin
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Le Domaine Thibault 2001 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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100 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 100 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. FIRMIN DEZAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-fumé
- Fiche appellation
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ANDRE DEZAT ET FILS
2003
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
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Elu coup de coeur pour leur 2002 l'an passé, André Dezat et ses fils présentent une belle bouteille en 2003. Les arômes font preuve d'intensité et de complexité: fruits mûrs (datte, figue, abricot) et fruits secs (noisette). La bouche, dans la simplicité et la légèreté, est des plus agréables. Associez ce vin à des viandes en sauce.
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Le vigneron
DOM. FIRMIN DEZAT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pouilly-fumé
Proche de Nevers, sur la rive droite de la Loire, les vignes de Pouilly-sur-Loire sont exposées face au sud. Le sauvignon, ou blanc fumé, couvre 95 % de la superficie du vignoble. D'un fruité remarquable, il fait la notoriété de l'appellation Pouilly-fumé. Dans les terres à silex, les vins structurés possèdent un bouquet particulier, ...
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