LES CELLIERS SAINT-ROMBLE

2001

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette vieille famille vigneronne sancerroise installée sur Verdigny a réussi un beau millésime 2001. Tout d'abord, un remarquable sancerre blanc issu de vieilles vignes de trente ans, en pleine maturité. Le nez intense, masqué par les fruits (pomme, fruits secs, agrumes) et le buis, est typique de l'expression du terroir de caillottes. La bouche confirme cette palette et révèle un bel équilibre. Ce vin est fin, nuancé, bien travaillé. Très réussi, le sancerre rouge 2001 présente une robe rubis, des arômes de fruits rouges et une structure de qualité.

Détail du vin Les celliers saint-romble

Garde :

-

Production :

110 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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un mot du vin

Boisé

Se dit d’un vin élevé en barrique et présentant les arômes résultant d’un séjour dans le bois : vanille et notes empyreumatiques telles que bois brûlé, café torréfié, cacao.