DOMAINE SYLVAIN GAUDRON

Brut

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créée par le père de Gilles Gaudron, la propriété s'étend sur 24 ha. De vignes bien exposées face au midi, sur les coteaux dominant le lit majeur de la Loire, est issu ce brut aux bulles fines et à la couronne persistante. Un très bon début, que la bouche confirme par son équilibre parfait. Très belle bouteille qui contentera les palais délicats. Un sec 2006, frais et simple, est cité.

Détail du vin Domaine sylvain gaudron

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot meunier

Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.