DOMAINE SYLVAIN GAUDRON

Sec 2010

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si la rue Neuve à Vernou-sur-Brenne a connu dans des temps très anciens l'exploitation de son tuffeau pour construire des monuments tels que la cathédrale de Tours (à partir du XIIes.), les caves laissées vacantes ont permis le développement de la viticulture dans la partie est de l'appellation vouvray. La famille Gaudron y produit des vins de bonne réputation, et c'est aujourd'hui Gilles qui est aux commandes. Une vinification très soignée et attentive donne ce beau 2010 à la robe jaune aux reflets verts, aux arômes de coing et de groseille blanche. L'élevage sur lies fines conduit à cette harmonie en bouche, à cet équilibre acidité-gras et à ce côté tendre et souple qui a séduit les jurés. Le brut blanc de blancs 2009 (40 000 b.) reçoit également une étoile pour sa douceur et son fruité.

Détail du vin Domaine sylvain gaudron

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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