DOMAINE SYLVAIN BAILLY

La Louée 2012

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Bailly, vignerons de père en fils depuis 1700, proposent un rosé remarquable, mariage subtil de finesse et d'intensité. D'un abord timide, le nez a besoin d'une petite aération pour se révéler autour d'élégantes notes florales (rose), amyliques (bonbon anglais) et fruitées (groseille, agrumes), tandis que la bouche conjugue puissance, volume et fraîcheur acidulée. Un vin harmonieux et racé, à réserver pour la table ; il devrait s'entendre avec un tajine de veau aux citrons confits.

Détail du vin Domaine sylvain bailly

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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