Domaine Simonin
- blanc tranquille
Domaine Simonin Vergisson 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
À l'entrée du village, vous trouverez sur votre gauche une villa cossue et fleurie. C'est ici, à flanc de coteau et dans des caves modernes, que Jacques Simonin vinifie et élève ses vins. Tendre et agréable, ce 2006 or clair possède une bouche légère dans laquelle on trouve la fleur d'acacia et le citron. Idéal pour l'apéritif.
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Détails du vin
-
Le Domaine Simonin Vergisson 2006 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- JACQUES SIMONIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mâcon et mâcon-villages
- Fiche appellation
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Vieilles Vignes 2001
- blanc tranquille
Deux vins proposés par le domaine Simonin ont retenu l'attention des jurés. Celui-ci, or vert, au nez élégant de fleurs blanches et de miel, offre une bouche vive, structurée et minérale, où l'élevage en fût est parfaitement maîtrisé. Typique de son terroir et de son millésime, il demande du temps pour s'affiner: à goûter à Pâques 2004. La cuvée Les Ammonites 2001 (15 à 23€), au caractère affirmé, agréable par sa touche vanillée, fine et équilibrée, obtient une citation.
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Bussières 1999
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- rouge tranquille
Bussières, charmante commune viticole, fait partie du fameux Triangle d'Or du mâcon rouge, réputé pour ses vins de terroir. D'une robe prune intense, s'exhalent des senteurs de fruits rouges à noyau, d'épices (cannelle et anis) et de pierre à fusil. Souple en attaque, ce 99 tient cependant bien en bouche, avec des tanins présents et une finale épicée qui l'allonge. Un vin authentique, précise un dégustateur.
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DOMAINE SIMONIN
Aux Charmes 2016
- blanc tranquille
Issu de chardonnays d'une trentaine d'années implantés sur un sol d'argile et de marnes bleues, ce vin limpide et brillant évoque au nez la finesse des fleurs blanches: acacia, aubépine et chèvrefeuille. Plus marqué par le bois, le palais est soutenu par des saveurs salines et citronnées, gage d'une belle tenue dans le temps.
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DOMAINE SIMONIN
Les Ammonites 2016
- blanc tranquille
une cuvée encore un peu dominée par le fût de l'élevage, mais qui possède suffisamment d'étoffe pour bien le digérer. À attendre donc.
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DOMAINE SIMONIN
Vieilles Vignes 2008
- blanc tranquille
Ce vin a fait débat au sein du jury. Certains appréciaient le boisé fondu dans une chair puissante aux accents de fruits mûrs (poire, pêche); d'autres regrettaient la marque trop présente de l'élevage prenant le pas sur le terroir et sur le vin. À vous de choisir selon votre goût.
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