Domaine Servin
- blanc tranquille
Domaine Servin Montée De Tonnerre 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Voici un 1er cru complexe, qui a quelque chose à dire et qui est déjà bon à boire, avec des escargots par exemple. Pour sortir des sentiers battus, un dégustateur lui a même trouvé un nez délicat de… fruits rouges ! La bouche est plaisante, bien équilibrée et tendre. Cité, le Butteaux 2011 (3 200 b.) charme par son nez beurré mâtiné de notes de confiseries, et par sa bouche ronde.
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Vins de Chablis premier cru
Vins de Chablis premier cru
Détails du vin
-
Le Domaine Servin Montée De Tonnerre 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. SERVIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. SERVIN
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- Oui
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- Oui
- Gîte
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L’appellation Chablis premier cru
Comme partout en Chablisien, la vigne est née des œuvres de l'abbaye cistercienne de Pontigny. Implantés sur des terrains de calcaires argileux et de marnes du kimméridgien et, un peu plus haut sur les coteaux, de calcaires, entre 150 et 190 m d'altitude, les premiers crus de chablis se situent sur les deux rives du Serein, encadrant les ...
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