DOMAINE DU BON REPOS

2016

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Ce domaine familial créé en 1932 est conduit depuis 1995 par Joël Chauviré. Son fils Valentin, représentant la quatrième génération, l'a rejoint en 2014. Leur vignoble couvre 22 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les deux cabernets (dont 70 % de sauvignon) composent un rosé admirable de bout en bout. On aime sa couleur élégante, légèrement saumonée, son nez tout aussi délicat de fleurs blanches et d'agrumes, sa bouche à la fois tendre, fine et fraîche, d'un équilibre remarquable.

Détail du vin Domaine du bon repos

Garde :

2017 - 2019

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

IGP

Indication géographique protégée, catégorie définie en 2009 et correspondant aux vins de pays. Vins issus d’une zone géographique délimitée, mais dont le lien au terroir est moins fort que pour les vins AOC. L’IGP s’applique à d’autres denrées dont la notoriété et le caractère sont liés à un territoire donné mais dont certaines phases d’élaboration peuvent se dérouler en dehors de cet espace géographique.