DOMAINE SAINT-RÉMY

Brand Pinot gris 2007 • Gd cru

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installés à Wettolsheim, l’une des communes viticoles les plus importantes du Haut-Rhin à l’ouest de Colmar, François et Philippe Ehrhart perpétuent une tradition vigneronne qui remonte à 1725. Ils disposent d’un coquet domaine situé sur de nombreuses communes des environs, avec des parcelles dans plusieurs grands crus. Son pinot gris du Brand a été plusieurs fois sélectionné. Le 2007 affiche une robe aux reflets vieil or. Ses parfums discrets mais fins évoquent les fruits compotés, la mirabelle au sirop. La suite de la dégustation confirme ces impressions de surmaturation. Pour les amateurs de rondeur et de douceur. (Sucres résiduels: 34 g/l.)

Détail du vin Domaine saint-rémy

Garde :

-

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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Carafe

1) Récipient de verre de forme ventrue et à col étroit utilisé pour aérer ou décanter le vin. 2) Vins de carafe : vins qui se boivent jeunes et qu’autrefois on tirait directement au tonneau. Par exemple, certains muscadets ou beaujolais.