Domaine Saint-Jean-de-Villecroze
- blanc tranquille
Domaine Saint-jean-de-villecroze Cuvée Spéciale 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
À l'origine, sans doute un domaine des Templiers. Saint-Jean-de-Villecroze a (re)trouvé sa vocation viticole dans les années 1970, au temps des anciens propriétaires, qui ont fait appel à des experts des universités de Davis (Californie) et de Montpellier pour planter le vignoble. Aujourd'hui dirigé par Francesco Caruso, il est régulièrement mentionné dans le Guide – cette année pour un vin blanc 100 % rolle. Expressif, délicat et frais, le nez s'ouvre sur les fleurs blanches, avec une touche minérale. De la douceur en milieu de bouche, puis un retour de la vivacité en finale pour ce vin qui cultive avec succès et gaieté le registre de la finesse. Un poisson cuisiné ou de nombreux fromages lui conviendront.
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Détails du vin
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Le Domaine Saint-jean-de-villecroze Cuvée Spéciale 2006 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. SAINT-JEAN DE VILLECROZE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-varois-en-provence
- Fiche appellation
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SAINT JEAN DE VILLECROZE
2000
- rouge tranquille
Aux confins du Haut-Var, le domaine Saint-Jean a été créé en 1973 par un couple franco-américain. Vingt ans plus tard, c'est une famille de vignerons italiens qui le reprit et porta la qualité des vins rouges au niveau de ce 2000 grenat profond. Celui-ci exhale des senteurs de venaison et de violette; sa texture serrée et sa riche matière lui permettront d'attendre deux ou trois ans avant de rejoindre un gibier.
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DOMAINE SAINT-JEAN DE VILLECROZE
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- rosé tranquille
Un duo cinsault-syrah au nez flatteur, panier de fruits: raisin frais, fruits rouges, fruits confits et pêche. Le fruit blanc s'épanouit dans une bouche ronde et assez longue, tonifiée en finale par une touche d'agrumes.
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Le vigneron
DOM. SAINT-JEAN DE VILLECROZE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-varois-en-provence
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