DOMAINE ROY

2006

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Aujourd'hui, c'est Claude Roy, le petit-fils de Fernand fondateur du domaine, qui est à la tête de cette exploitation de 17 ha. Son chablis mérite d'être cité pour la fraîcheur de son nez, relevé par des notes épicées. La bouche est intense et bien équilibrée. À boire à l'apéritif, accompagné de gougères.

Détail du vin Domaine roy

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.