DOMAINE ROSSIGNOL Les Aspres Bérénice 2004 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2008

Vin remarquable

Domaine Rossignol Les Aspres Bérénice 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Au lieu de se laisser bercer par le succès (mérité), Pascal Rossignol a décidé de relever de nouveaux défis: création d'un vignoble à 400 m d'altitude sur schistes, construction d'un chai dédié exclusivement aux vins doux naturels et conversion à l'agriculture biologique. Tout cela en 2005-2006! Pour les amoureux de vins structurés, cet Aspres est un régal de puissance, avec ses tanins marqués mais fins sur fruits confiturés et l'excellent apport aromatique (vanille, réglisse, épices) de l'élevage en barrique. Sans oublier ses premières senteurs de fruits rouges surmûris et de figue. Pour un pavé de boeuf ou du gibier mais dans un an ou deux.

Détail du vin Domaine Rossignol Les Aspres Bérénice 2004 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rossignol Les Aspres Bérénice 2004 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rossignol Les Aspres Bérénice 2004 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Rossignol Les Aspres Bérénice 2004 rouge ont-elles été produites ? 5 892 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Rossignol Les Aspres Bérénice 2004 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Rossignol Les Aspres Bérénice 2004 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :
-
Production :
5 892 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Rossignol Les Aspres Bérénice 2004 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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