DOMAINE ROSSIGNOL

Elevé en fût de chêne 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de coeur l'an passé pour le Graal 2001, remarqué cette année avec cette cuvée et avec Le Graal Elevé en fût de chêne 2003 (11 à 15 €), cité, Pascal Rossignol a créé un chai d'élevage souterrain dont a bénéficié ce 2002. Sa sage évolution se lit dans les légers reflets tuilés et se précise dans les senteurs profondes de cerise confiturée et de pruneau. Le vin est prêt, suave et rond: le tanin est enrobé, la finale franche. A essayer sur la charcuterie catalane des experts de Passa.

Détail du vin Domaine rossignol

Garde :

-

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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Claret

Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.