DOMAINE PIGNERET FILS

2006

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un domaine que vous pouvez survoler dans une montgolfière aux couleurs des frères Éric et Joseph Pigneret. On fera mieux en revanche que survoler cet excellent aligoté de la Côte chalonnaise, fruité et fleuri, dont le gras vient tempérer la vivacité typique du cépage. À ouvrir à l'apéritif (avec ou sans cassis, c'est selon) et à garder pour l'entrée.

Détail du vin Domaine pigneret fils

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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Chaptalisation

Addition de sucre dans la vendange, contrôlée par la loi, afin d'obtenir un bon équilibre du vin par augmentation de la richesse en alcool lorsque celle-ci est trop faible.