DOMAINE MATIGNON

2005

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La commune de Martigné-Briand correspond au recouvrement argilo-graveleux de formations schisteuses du Massif armoricain. Elle a été avec Tigné la capitale des vins rosés d'Anjou. Le domaine Matignon, dont la production est fondée principalement sur ces derniers, mais aussi, depuis quelques années, sur les vins rouges, constitue un bon exemple de ce que l'on peut tirer de ce terroir. Il a décroché l'an dernier un coup de coeur pour un anjou rouge 2005. Cet anjou-villages affiche une robe rouge sombre et libère des parfums de fruits noirs et de fruits compotés. Dans le même registre, la bouche associe le cassis et la mûre à la framboise. Prêt à boire, un très bon ambassadeur de l'appellation.

Détail du vin Domaine matignon

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou-villages

la Fiche appellation

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Pineau d'Aunis

Cépage noir de la vallée de la Loire, produisant des vins peu colorés, jadis appréciés des rois de France et d'Angleterre. Il a régressé au profit du cabernet franc, mais entre encore dans l'assemblage de certains rouges et rosés de la Touraine et de l'Anjou. C'est le cépage principal des vins rouges et rosés en AOC coteaux-du-loir et coteaux-du-vendômois (et même le cépage exclusif du gris du Vendômois, typique par son fruité vif et poivré).