DOMAINE MATIGNON

Sur le fruit 2011

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

"L'étiquette ""Sur le fruit"" annonce les intentions des auteurs, Yves et Hélène Matignon, frère et soeur pour l'état civil et... pour les efforts qu'ils déploient en faveur de la vigne. Du cabernet franc enraciné sur les schistes ils ont su extraire le meilleur, ce qui n'a pas échappé aux dégustateurs qui ont noté la parfaite adéquation entre le terroir et le vin. Un bouquet intense de fruits rouges (framboise) agrémentés de notes épicées, une bouche ronde et fraîche, aux tanins soyeux: il n'en fallait pas plus séduire le jury."

Détail du vin Domaine matignon

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Humagne blanche

Cépage blanc du Valais (Suisse), sans rapport avec l’humagne rouge. Très cultivé jusqu’au XIXe siècle, il est devenu rare. Il fournit un vin au nez délicat de tilleul, frais, élégant et long, qui peut vieillir.