Domaine Laurent Mabileau
- rouge tranquille
Domaine Laurent Mabileau 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Célèbre vigneron du Bourgueillois, Laurent Mabileau s'évertue avec une remarquable régularité à produire des vins droits qui lui valent reconnaissance et respect. Son 2010 se montre à la fois robuste et distingué. Après un temps d'aération, il s'épanche avec franchise sur des notes de fruits frais et déroule en bouche du volume et une structure tendre. Pour une escapade gourmande avec un magret de canard aux cerises, dès à présent.
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Détails du vin
-
Le Domaine Laurent Mabileau 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 45 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- CH. LE MOULIN NEUF
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgueil
- Fiche appellation
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LAURENT MABILEAU
2004
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Le domaine comporte 23 ha de vignes dont plus de 13 sont consacrés à cette cuvée: un exploit. C'est donc un volume de vin important, et de belle facture, qui est proposé à la commercialisation. Élevé en fût pendant un an, ce 2004 en porte la marque. Très bien équilibré avec un fond sain, il faut le laisser évoluer au moins deux ans pour une meilleure harmonie.
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LAURENT MABILEAU
2003
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Un vin habillé d'un beau boisé. Pour l'heure le vin se présente dans une robe presque pourpre, puis s'ouvre sur des évocations fortement vanillées. La bouche dominée par le chêne est longue, dotée de tanins équilibrés. Il va de soi qu'un temps d'attente s'impose pour retrouver les couleurs d'origine.
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DOMAINE LAURENT MABILEAU
2002
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Laurent Mabileau qui pilote un domaine de 23 ha se réfère à la tradition pour la vinification, mais se targue aussi de détenir des secrets... Ils doivent être précieux car voici une cuvée de qualité : robe rubis foncé, brillante, aux nuances orangées, de laquelle s'échappent des senteurs de bois dominantes. La bouche franche se montre pleine et soyeuse grâce à des tanins bien fondus, mais très marquée par le chêne. Il faut attendre que cette dominante boisée se fonde dans le corps du vin. Cinq à six ans, conseille un membre du jury.
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DOMAINE LAURENT MABILEAU
2001
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Cette cuvée séduira les amateurs de vins boisés. L'empreinte de l'élevage est perceptible à toutes les étapes de la dégustation, accompagnant le fruit et la matière aux tanins expressifs. Il faut envisager une longue garde pour atteindre une bonne harmonie d'ensemble.
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DOMAINE LAURENT MABILEAU
2000
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
C'est un très beau domaine de 20,50ha parfaitement équipé, y compris d'un système de protection contre la gelée par aspersion, chose rare à Bourgueil. Une composition aromatique de fraise et de framboise explose aussi bien au nez qu'en bouche. Celle-ci, ronde et souple, est légèrement structurée par des tanins élégants. Un vin typique à boire sans trop tarder pour profiter de ce fruit si agréable.
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Le vigneron
CH. LE MOULIN NEUF
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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L’appellation Bourgueil
La culture de la vigne date de l'époque romaine. Mais c'est au Moyen Âge qu'elle prit son essor, sous l'impulsion de l'abbaye de Bourgueil. L'essentiel de la production provient aujourd'hui de Benais, Bourgueil, Ingrandes, Saint-Patrice et Restigné, en Indre-et-Loire, couvrant une haute terrasse alluviale sur la rive droite de la Loire. ...
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