DOMAINE LAURENT MABILEAU

1998

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au domaine Laurent Mabileau, on n'a pas hésité, après les gelées désastreuses de 1991, à équiper une partie du vignoble d'un système de lutte contre le gel par aspersion (qui permet d'envelopper les bourgeons d'une couche de glace protectrice), à l'instar de ce qui se pratique dans le Chablisien. Une méthode efficace mais onéreuse, justifiée sans doute par la qualité des vins du domaine. Il aurait été dommage de perdre cette récolte, superbe par son équilibre, sa puissance et sa longueur. Un vin de très belle tenue qu'il serait préférable de mettre à l'abri des convoitises un certain temps.

Détail du vin Domaine laurent mabileau

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgueil

la Fiche appellation

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Chair

Caractéristique d'un vin donnant dans la bouche une impression de plénitude et de densité, sans aspérité.